Dette kurset vil ta for seg produksjonen av farseprodukter som pølser fra råvaren og frem til ferdig produkt. Vi går gjennom oppbygning av resepter, ingredienser og metodikker ved en slik produksjon.
Dato
2. september 2024
Påmeldingsfrist
26. august 2024
Kontaktperson
Tom Chr. Johannessen
For mer informasjon klikk her